海关总署：目前已对输华食品生产企业实施注册管理全覆盖

11月25日上午，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。

图源：国家市场监督管理总局

会上，海关总署相关负责人介绍进口食品安全监管工作情况。

针对中新社记者提问：进入我国的跨境食品产业链长、风险来源复杂，并且各国标准法规存在差异，生产经营主体多样，请问面对这种情况，海关当前是如何做好进口食品监管的呢？

海关总署进出口食品安全局副局长骆军表示，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，海关坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示要求，深入开展进口食品“国门守护”行动，强化进口食品安全监管，积极探索与各部门开展监管协作，建立了进口食品源头严控、口岸严查、后续严处的全链条监管体系。

一是聚焦境外源头环节。食品是生产出来的，食品安全也需要从源头来管理。海关依法依规，对首次输华动植物源性食品实施风险评估，并通过对进口食品境外生产企业100%注册、高风险进口食品100%官方推荐注册，不断压实境外官方监管责任、企业主体责任。目前已对输华食品生产企业实施注册管理全覆盖，涵盖全球178个国家（地区）的9.4万家企业，完成了135个国家（地区）1901种（次）优质农食产品的检疫准入。

二是把牢口岸检查环节。海关深入推进智慧海关建设和“智关强国”行动，应用智能查验技术和装备，建强进口食品安全检查员队伍，优化进口食品安全监督抽检和风险监测制度，推动智慧监管更高效、风险监测更聚焦、监督抽检更科学、监管体系更完备。2025年1月至10月，海关共完成监督抽检进口农食产品97793个样品69万项次，开展风险监测5163个样品17854项次，退运或销毁不合格农食产品7138批次。

三是强化后续监管环节。进口食品链条长，因此监管层面有着“跨环节、跨区域、跨部门”的特点。海关强化与市场监管等部门监管协同，建立健全进口食品风险联防联控机制。我们加强信息共享，加大食品领域违法违规行为打击力度。今年1月至10月，稽查查发涉进口食品问题作业86起，案值26.5亿元；查处走私食品犯罪案件745起，案值81.7亿元。

党的二十届四中全会明确提出“强化食品药品安全全链条监管”，这一重要部署为食品安全监管划定了全流程闭环防控的核心方向。下一步，海关将持续打造责任明晰、链条完整、环环相扣的进口食品安全监管制度体系和责任体系，与社会各界一起，共同营造安全、放心、便捷的进口食品消费环境。

发布会原文：https://www.samr.gov.cn/xw/xwfbt/art/2025/art_efa76f714cae4f88934700ae03ec3303.html

来源：国家市场监督管理总局

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