新时代背景下,新理念、新技术、新业态、新模式、新产品、新服务层出不穷,零售业表现出一些新特点。
一是“电商+店商”O2O深度融合。王府井百货自建电商平台,苏宁电器构建苏宁易购,阿里控股银泰百货、投资盒马鲜生,京东认购永辉超市、布局“京东之家”等。平台做实体、实体做平台、线上线下融合发展已经成为零售企业提升竞争力的重要途径。
二是“自营+品牌”回归零售本质。物美超市探索开展生鲜食品“买手制”,百联集团成立境外采购团队,沃尔玛已同250家工厂进行合作,万宁集团自有品牌11个,涉及美肌护理、个人护理、健康护理、食品、百货等5大品类700多种商品;迪卡侬自有品牌占比超过90%。
三是“商品+服务”丰富消费体验。西西弗书店将图书零售与餐饮休闲巧妙融合,盒马鲜生既是餐饮店,又是生鲜超市,微整形、月子会馆、中医馆等医美健康与购物中心结合成就消费新生态;来跑吧进入购物中心结出全民体育跨界消费的新果实。
四是“做大+做小”业态模式分化。一方面,以CBD、万达、卓越广场为代表的一批“一站式消费”的大型购物中心发展起来,另一方面,小型便利店快速发展,7-11、全家、全时、劳森等品牌便利店企业纷纷加快开店步伐,完善服务功能,扩大市场份额。
五是“大屏+小屏”营销全场景化。在“大屏+小屏”模式下,电视大屏承载商品展示、促销信息、视频播放等功能,激发消费兴趣,手机小屏发挥网上下单、移动支付、物流跟踪等作用,实现商品销售。
六是“智能技术+大数据”推动转型升级。国梅西百货与IBM沃森人工智能助手合作,推出了基于人工智能技术的店内智能导购服务;淘宝等大型购物平台根据消费者搜索和订单品类,构建用户行为数据模型,苏宁物流凭借“指南针”、“天眼”、“神行”等仓储物流配送智能系统,菜鸟物流自建全球领先的物流数据库。
七是“供应链+生态圈”反向引导生产。C2B反向驱动供应链管理模式,反向定义产品设计,同步预售、预测订单,以需求引导生产,精准匹配供需关系,打造数字化的供应链增值能力。美的集团、九阳股份、苏泊尔、艾美特、铁三角等十品牌12条生产线,以网络定制、规模化生产方式为网购消费人群提供产品。
展望未来,信息网络技术进步和应用终端普及,将推动零售业创新的基础和环境进一步优化。未来中国零售业发展前景和方向,大概可以用规模化、品质化、多元化、网络化、数字化、融合化、绿色化等来描述。
一是市场规模化。预计到2022年,我国零售市场规模仍将保持稳步扩大态势,社会消费品零售总额将达57万亿元,年均增速约10%。
二是消费品质化。消费转型升级步伐加快,从量的满足向质的提升转变,从模仿型排浪式消费向个性化品质化消费转变,高品质商品需求将快速增加。
三是业态多元化。未来零售必然是多业态、多模式的融合,百货、超市、便利店、网店、无人商店、专卖店、体验店、专业店等业态百花齐放,线上+线下、商品+服务+体验、零售+科技等模式百家争鸣,从而形成以消费者为核心、以“数据驱动+人工智能+万物互联”为支撑的多元化格局。
四是经营网络化。目前连锁便利店网络经营的比例已超过三分之一,达到36%,未来几年仍将快速提升。除了在城市连锁经营之外,还逐步向农村蔓延,从东部向西部蔓延。
五是交易数字化。预计到2022年,这一比例将超过70%,全国6000多万户小商家使用二维码收银,数字交易规模稳居全球首位。
六是行业融合化。农业、制造、商业、旅游、文化、体育、金融等跨行业融合发展是必然趋势,单一功能的购物中心将逐步向商旅文综合体转型,人文景观、文化创意、亲子游乐、培训教育、社交体验、商务办公等行业将会与零售业互通互融,共同打造“多位一体”消费体验新平台。
七是方式绿色化。绿色商场、绿色产品、绿色包装、绿色购物等生态文明理念将不断被强化,二手商品交易、循环购物袋使用、可降解包装袋使用等进一步增加,绿色零售将成为绿色消费的最前沿阵地。
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